【山东加盟展】火锅店怎样用有限的预算做有效

没有任何一家火锅店会认为自己名气已经够大了，它们在追求知名度上永无止境，但是营销、广告的预算却是有限的，怎样用较少的钱进行有效的营销是大部分火锅店所要面临的问题，很多火锅店可能都会想到做出特色产品让消费者帮忙传播，其实除了这一种方法外，还有很多方法能进行有效营销。那应该怎么做呢？从哪些方面入手呢？

  1、门头有特色

 

火锅店的logo、门头其实是好的广告牌。其中logo要设计得好看、有特色，给予人深刻印象，有些火锅店会把自己老板的头像做成logo，还有些火锅店会把当地特色做成logo，如某四川火锅店就把熊猫做成了卡通品牌logo，具有很高的辨识度。

  门头则讲究“能大就大，能动就动”。比如某家主打年轻化火锅的品牌，其门头是一个非常大的卡通形象，面积做得比门口还要大，给予人很强烈的视觉冲击感。至于“动”，就是将特色“动”起来，比如有一家主打螃蟹的火锅店，其门头上放了一个能动的螃蟹模型；还有龙元素的火锅店，门口放置了一条能喷气的龙雕像，吸引无数人拍照。此外，门头还可以添加自己的优势，比如创立时间、排名、 等。

  2、把物流车做成“广告牌”

  很多火锅店都有用于运输菜品的物流车，但很多门店并没有想到用它来做广告。要知道，大品牌旗下有非常多的物流车，会在全国各地跑，如果能将广告完全覆盖在物流车两面，那就等于是一个可移动的广告牌，能让全国民众都知道这一火锅品牌的存在。当然，其设计也颇为讲究，要结合品牌定位去设计，做出差异化、高颜值，能让人一眼就记住。

 

  3、宣传物料提供购买理由

  火锅店在设计海报或做宣传物料的时候光顾着展示菜品，形容菜品多么可口、美味、便宜，却忽略了“购买理由”，简单理解就是要给出消费者买它的理由。

  比如某火锅店在做底料广告时就打出了“一次用油也能做出正宗重庆老油味道”，给出的购买理由就是健康。卫生、味道正宗；再比如做肥牛菜品广告时，有火锅店打出了“当日牛肉，现切现卖”，购买理由就是新鲜。因此火锅店在做宣传物料时尽量要让消费者知道买这道菜能带来什么“好处”。

  4、菜单具有行为指引

  很多火锅店在做菜单时往往都是把一大堆菜品名字罗列在菜单上，密密麻麻，其实可以对菜单进行归类，教消费者如何点一桌“好菜”。比如有火锅店就对菜品进行了五个分类，并给出了“行为指引”， 选特色锅底，第二人气菜品，第三经典菜品，第四素菜菌类豆制品，第五小食饮品，五个步骤一走完，一桌好菜就点好。给出行为指引更大的好处就是可以让顾客不看广告，根据你的指引就能产生购买行为，实现自我营销。