【2022济南加盟展】美特好打造优鲜多歌 突围生鲜
【2022山东济南加盟展】山西零售业龙头企业美特好，沉淀28年，以尖峰品牌「优鲜多歌」突围生鲜供应链。
随着线上零售、社区生鲜、直播带货等方式对传统商超进一步挤压分流及疫情对客流的影响，传统商超开始主动转型，包括全渠道转型、新零售转型和生鲜转型。作为山西本土零售龙头的美特好超市集团，已经在生鲜供应链转型的赛道上实现了从0到1的突破。
优鲜多歌是美特好在生鲜供应链转型赛道上的排头兵。起源于美特好2011年投产的农产品物流配送中心，在农产品行业的提前布局及十余年沉淀，让优鲜多歌快人一步进入到生鲜供应链的超级赛道上。
中国生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，2020年中国生鲜零售市场规模超5万亿元，年均增长率达到6.5%，预计到2025年中国生鲜零售市场规模将达到6.8万亿元。
深度耕耘B端市场
随着全球数智化的推行，生鲜供应链的数智化推行在迅速迭代，“要致富，先修路”仓储和物流是生鲜供应链的重头戏，虽耗时耗力、见效慢风险高，但从长远来看它的边际成本是逐渐降低的，整个体系形成了可管控的标准化形式，再配合以数智化的技术，便可以极大的提高速率以及信息的传递。
对于优鲜多歌来说，运营了十余年专业、庞大的供应链仓储、冷链运输体系就是它的强大后盾。能够解决省域范围内的配送量、配送时效等问题，还能通过智能仓库系统有效降低场地、设备以及人员成本。
2019年以前，优鲜多歌为美特好提供全渠道的商品供应，主要客户来源于美特好百余家店面。经过八年的摸索、调整及不断的迭代，形成了一套完善的生鲜产品标准化采购、供应体系。2019年底随着市场变化及公司战略重心的转移，优鲜多歌不断的调整产品结构，重点突围B端客户，为客户提供更好的食材整体解决方案。经过一年多的客户拓展，目前与大中专院校、太原市幼儿园小学、餐饮企、企事业单位及商超社区平台等三百余家客户建立了战略合作。
优鲜多歌加速发展，前期投资建设5.2亿元的清徐物流园，2019年在山西省综改区投资5.6亿元建设了占地75亩的ODM研发创新中心及城配加工物流园。该项目是山西省政府重点打造的农产品精深加工十大产业集群项目之一。优鲜多歌综改园区预计2022年投产，主要以地域特色的原生态食品研发生产（老面馒头、原生态豆芽等）及鲜食、营养餐等城配餐食为主。优鲜多歌渠道版图辐射15个国家，全国22个省，185个县市，汇集国内外优质农产品及自有精深加工产品上万种，满足市场的全面需求。自主开发的B端选购平台，人性化、优质化的板块设计，让采买更简单高效，深受用户的信赖和推崇。
新鲜、安全的农产品为基础
一众生鲜社区电商创业公司势头迅猛，加上资本注入、疫情影响，前两年持续处于三高状态-高市值、高交易量、高舆论度，然最近各大生鲜平台股市下跌，可谓是压力巨大。放眼市场，上涨或下行绝非衡量企业长期价值的唯一标尺。对于B端客户及消费者来说，他们看重的是食材新鲜，吃着放心，价格有优势。
生鲜供应链如何破局解决关键点？并不如看上去那么容易。难做的原因就在“鲜”“安全”，农产品的分散性、非标属性、货物流通环节的天然损耗特性及运输过程中的保鲜，导致行业前期经验积累期长，且前期投入大。
优鲜多歌，经过十余年的沉淀，在全球15个国家建立了265个鲜活农产品直采基地，从农产品的种植采摘、肉禽水产的养殖、运输过程的保质保鲜、储存温度湿度管理、三层联检体系等方面对产品的新鲜、安全进行管控，有效降低农产品本身的代谢，减少养分消耗，延缓衰老，延长农产品保鲜期。
全力突围农产品精深加工
2020年我国农产品加工业营业收入超过23.2万亿元，同比上年增加1.2万亿元。与发达国家农产品加工业产值是农业产值3倍以上的比值相比较，我国当前农产品深加工存在巨大的差距，有待挖掘的市场与产值潜力也十分巨大，中国农产品盈利点将会再次爆发！
优鲜多歌有即食、即热、即烹、即配四大产品体系，其中即食、即热、即烹三个系列内的商品均是由中央鲜食工厂加工、仓储及配送。
优鲜多歌的中央鲜食工厂目前有主食、熟肉制品、肉禽水产、净菜、预制菜、鲜食、营养餐等生产车间，千余个SKU，可满足城市居民一日三餐的饮食需求。
随着80、90后成为主力消费群体，他们的生活习惯逐渐的影响市场的产品供应端，预制菜在一二线城市深受欢迎，也迸发出万亿的市场容量。优鲜多歌预制菜，让没时间做饭、不会做饭或不熟悉营养搭配的人群，在家简单翻炒、炖煮一下就能吃到干净味美营养的饭菜。
科学合理膳食是孩子们健康成长的基础，让孩子们在学校吃的既健康又营养是我们共同的责任。
营养订制餐是优鲜多歌深耕学生群体的又一系列产品。优鲜多歌与山西省营养师协会合作，根据孩子各成长阶段的不同能量、营养需求及过敏源，开发针对各年龄段的定制营养食谱。
生鲜食材及农产品精深加工的行业赛道足够宽，优鲜多歌的发展势头也很被看好，但在这个赛道上想要披荆斩棘，冲刺百亿规模，需要深挖各细分市场，更需要持续的研发能力及产品品类规划能力，唯有专业、专注才能支撑更大的市场规模。
